エスプレッソキャラメル

ほろ苦い香りと甘いキャラメルでオトナのコーヒータイムを！
  • 6130jp
  • 材料
    卵
    1個
    砂糖
    30g
    無塩バター
    30g
    エスプレッソコーヒー（またはインスタントコーヒーを濃く）
    70cc
    ホットケーキミックス
    200g
    【キャラメルグレーズ】
    水
    小さじ1
    グラニュー糖
    40g
    生クリーム
    40cc
  • エスプレッソキャラメル
  • 作り方
    １．
    ボウルに卵をときほぐし、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
    ２．
    室温に戻したバター、牛乳、エスプレッソコーヒーを加えて混ぜ合わせる。
    ３．
    ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
    ４．
    予熱したドーナツメーカーに、生地を流し入れて焼く。
    ５．
    キャラメルグレーズを作る。小鍋に水とグラニュー糖を入れて中火にかける。焦げ始めたら鍋を揺すって均等にし、火を止めて生クリームを混ぜる。
    ６．
    ５をドーナツの片面につける。