ミルクレープ

同じ厚さに何枚でも焼けるから、あこがれのケーキもほらこのとおり！
  • 677jp
  • 材料
    薄力粉
    90g
    片栗粉
    10g
    塩
    ひとつまみ
    卵
    2個
    牛乳
    200cc
    バター
    10g
    【ホイップクリーム】
    生クリーム
    200cc
    砂糖
    大さじ１
    イチゴ、キウイ等のフルーツ（間に挟むフルーツ）
  • ミルクレープ
  • 作り方
    １．
    薄力粉、片栗粉、塩を合わせてふるいながらボウルに入れる。
    ２．
    溶きほぐした卵を１に加えて泡立て器でよく混ぜる。
    ３．
    粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えて混ぜる（なめらかな生地になるようにダマをつぶしながら混ぜる）。
    ４．
    最後に溶かしバター（＊１）を加えて混ぜる。
    ５．
    予熱したクレープメーカーで焼く。
    ６．
    粗熱を取ったクレープに一枚ずつホイップクリームをぬりながら、何層にも重ねていきます。
    2枚に1回の割合で、小さくきざんだイチゴやキウイ等のフルーツを散らします。
    出来上がったら、冷蔵庫で30分ほど冷やし全体をなじませてから切り分けます。
    ＊ １）バターを湯煎にかけて溶かすか、電子レンジで３０秒ほど加熱して溶かす。
    焼けたクレープにブルーチーズをちらしながらたたむ。