リエージュ風ベルギーワッフル

ベルギーのママが作ってくれるやさしい味のワッフル。
ご家庭でも手軽に作ることができます。
  • 1445jp
  • 材料
    無塩バター
    20g
    ショートニング
    35g
    卵
    1個
    砂糖
    60g
    塩
    ひとつまみ
    牛乳
    10cc
    バニラエッセンス
    少々
    強力粉
    80g
    ざらめ糖
    大さじ1
  • リエージュ風ベルギーワッフル
  • 作り方
    １．

    クリーム状に

    ボウルにバター（常温）とショートニングを入れ、泡立て器で混ぜて柔らかいクリーム状にする。
    ２．
    溶きほぐした卵と砂糖を加えてよく混ぜる。
    ３．
    塩、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
    ４．
    強力粉を２～３回に分けて、ふるいながら加えて混ぜる。
    最後にざらめ糖を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
    ５．

    生地をのせて焼く

    予熱したワッフルメーカーに生地をのせて焼く（プレート１枚に大さじ２をすくってのせる）。
    ６．

    できあがり

    でき上がり。