黒砂糖のリエージュ風ワッフル

コクのある素朴な甘みが、なつかしい
  • 1445jp
  • 材料
    無塩バター
    25g
    ショートニング
    35g
    卵
    1個
    黒砂糖
    40g
    塩
    ひとつまみ
    牛乳
    小さじ2
    強力粉
    80g
  • 黒砂糖のリエージュ風ワッフル
  • 作り方
    １．
    ボウルに常温にもどしたバターとショートニングを入れ、
    泡立て器で混ぜて柔らかいクリーム状にする。
    ２．
    溶きほぐした卵と黒砂糖を加えて混ぜ合わせる。
    ３．
    塩、牛乳を加えて混ぜ、強力粉をふるいながら２?３回に分けて加え、全体をよく混ぜあわせる。
    ４．
    予熱したワッフルメーカに生地をスプーンですくってのせて焼く。